Snarskank

”Nya” Asken i knäppingsborg!

Asken öppnade för första gången i Kvarteret Asken på Bråddgatan 19, tidigare hem för Bomullsfabriken och nuvarande hem för restaurang Indra. Inriktningen var närodlat och rustikt med stil och klass. Under 2009 så flyttade Carina, Johannes och Kalle som är gänget bakom restaurangen ifrån Bråddgatan och påbörjade sin renovering av de gamla lokalerna på Skolgatan 1. Numera känt som Knäppingsborg. Dörrarna slog upp i slutet av januari i år och nu finns Asken igen i nyrenoverade lokaler i hjärtat av Knäppingsborg.

Maten har samma inriktning som tidigare med hög ambitionsnivå och närproducerade fräscha råvaror och utlovar en ganska kort men välsmakande meny så långt som Snarskank hunnit med att smaka. Sedan i början av februari bjuder också Asken på bar-dj’s under kvällskvisten varje lördag. Ambitionen att skapa en stämningsfull bar med trevlig musik ligger lika högt som restaurangens övriga ambitioner. Den ideella föreningen Resistans som bl.a arrangerar NMM håller i musiken och står vid rodret på lördagarna! Titt som tätt dyker det upp gäst-dj’s!

På lördag så står den tidigare omnämnda veteran-dj’n Petri Koski vid spakarna!
Väl värt ett besök.

Länk: Askens hemsida